VINAGRETE DE SOJA

VINAGRETE  DE  SOJA

Ingredientes:

100 g de soja

50 g de vagem picada

3 tomates picados e sem sementes

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 colher (café) de mostarda

Cebolinha verde e salsa picadas

Sal, azeite e vinagre balsâmico a gosto

Modo de preparar:

Cozinhe a soja em água e sal. Posteriormente cozinhe a vagem no vapor. Junte todos os ingredientes e acrescente o azeite e o vinagre balsâmico, a mostarda, a salsa, a cebolinha e o sal. E sirva.