CARNE DE PORCO NA PANELA

CARNE  DE  PORCO  NA  PANELA

Ingredientes:

500 g de pernil de porco cortado em cubos

2 xícaras (chá) de água

1 pimenta vermelha picada

2 tomates picados

2 dentes de alho picados

1 cebola grande picada

1 tablete de caldo de carne 

1/4 de pimentão picado

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de creme de leite

Suco de 1/2 limão

Sal, coentro, cominho, canela em pó, pimenta moída a gosto

Modo de preparar:

Na panela de pressão, vá colocando todos os ingredientes e leve ao fogo. Feche a panela e deixe em fogo médio por cerce de 40 minutos. Se precisar, abra a panela e certifique-se de que a carne desmanchou até ficar totalmente desfiada. Sirva a seguir.