CONSERVA DE AZEITONA E MUSSARELA DE BÚFALA
Ingredientes:
250 g de azeitonas pretas
250 g de mussarela de búfala em bolinhas
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de ervas finas
1/2 pimenta vermelha bem picada
1 dente de alho bem picado
Sal a gosto
Modo de preparar:
Numa tigela, misture muito bem todos os ingredientes. Corriga o sal, se necessário. Coloque tudo em um pote de vidro com tampa e leve à geladeira, não mexa por no mínimo uma semana. Conserver sempre em geladeira.
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