VINAGRETE CREMOSO
Ingredientes:3 tomates maduros sem sementes cortados em cubos grandes
1 cebola cortada em cubos grandes
1/2 xícara (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de vinagre
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino preta recém moída à gosto
Modo de preparar:
No liquidificador, bata o tomate, a cebola, o azeite e o vinagre até obter um creme liso e homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Se necessário ajuste o sal. Salpique o cheiro verde e sirva acompanhando as linguiças e as carnes grelhadas do churrasco.
Nenhum comentário:
Postar um comentário