VINAGRETE DE LARANJA
Ingredientes:
1 colher (sopa) de açúcar
15 ml de vinagre de vinho branco
45 ml de azeite extravirgem
Suco de 6 laranjas
Sal à gosto
Modo de preparar:
Leve ao fogo uma panela com o suco de laranja e o açúcar. Deixe reduzir até formar uma calda grossa. Transfira para uma tigela. Junte o vinagre e bata com um batedor até misturar bem. Acrescente aos poucos o azeite, batendo sem parar. Junte uma pitada de sal para realçar o sabor. Sirva.
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