TEMPERO DE ALHO
Ingredientes:250 g de alho descascado
125 ml de óleo
500 g de sal
1 colher (chá) de cominho
Modo de preparar:
Bata o alho descascado com o óleo em um processador até formar uma pasta. Em uma bacia misture a pasta com o sal e o cominho. Guarde o tempero em um pote esterilizado e bem tampado.
Dica: Esses temperos duram meses, ficam perfeitos. O sal e o alho funcionam como conservantes naturais, é impressionante como o tempero de ervas fica verdinho até o final do pote. Acabou aquela de história de ficar socando tempero todo dia, nada de usar industrializados cheios de conservante e nem de fazer uma carninha delícia num dia e nunca mais fazer igual.
Nenhum comentário:
Postar um comentário