BOLO DE BANANA II

BOLO  DE  BANANA  II

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

2 colheres (sopa) de água

3 bananas fatiadas no comprimento

3 ovos inteiros

1/2 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento em pó

Calda de caramelo a gosto

Modo de preparar:

Em uma forma para micro ondas, junte o açúcar e a água. Leve ao micro ondas por 1 minuto na potência alta. Retire com cuidado e, com uma colher, distribua por toda a forma. Coloque as fatias de banana sobre a calda e unte a lateral da forma. No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar por 2 minutos. Coloque a mistura numa tigela e junte o trigo e o fermento. Mexa bem. Despeje a massa sobre as bananas e leve ao micro ondas por 8 minutos na potencia alta. Deixe no forno por mais 2 minutos para descansar.