BRIGADEIRO COM CROSTA DE CEREAIS

BRIGADEIRO  COM  CROSTA  DE  CEREAIS

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
150 g de manteiga
1/3 de xícara (chá) de cacau em pó
350 g de cereal de milho (tipo corn flakes)
400 g de chocolate meio amargo

Modo de preparar:
Misture os três primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até que a massa se desprenda do fundo da panela.  Passe o brigadeiro para uma vasilha plástica e leve à geladeira para esfriar. Derreta o chocolate e junte com o cereal. Estique essa mistura sobre um silpat (tapete de silicone) e leve à geladeira. Quando estiver fria, retire da geladeira, assim como a massa de brigadeiro. Enrole então os brigadeiros e finalize com uma camada da mistura de chocolate com cereal.