PRETZEL DE CHOCOLATE

PRETZEL  DE  CHOCOLATE

Ingredientes:

225 g de farinha de trigo

15 g de fermento biológico instantâneo

2 colheres (chá) de açúcar

1 pitada de sal

15 g de manteiga derretida

125 ml de água morna

75 g (de cada tipo) de chocolate meio amargo, branco e ao leite, picados

Modo de preparar:

Na batedeira misture a farinha, a manteiga, o fermento, açúcar, e sal. Acrescente a água morna aos poucos. Bata até que a massa fique lisa. Deixe descansar por cerca de 15 minutos. Modele em formato de cobrinha e formate como um pretzel, coloque em uma assadeira untada, pincele com água e açúcar e leve ao forno por cerca de 10 minutos a 200°C. Decore com os chocolates derretidos.