TENDER COM CALDA DE LARANJA

TENDER  COM  CALDA  DE  LARANJA

Ingredientes:

1  ender bolinha de cerca de 1 1/2kg

1 xícara (chá) de suco de laranja

1/2 xícara (chá) de geléia de laranja

1 xícara (chá) de vinho branco

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de shoyu

1 1/2 colher (sopa) de maisena

1 porção de cravos

Raminhos de tomilho e alecrim

Modo de preparar:

Para o molho, leve ao fogo uma panela com o suco de laranja, a geleia, o vinho, a mostarda, o shoyu e a maisena, mexendo até engrossar. Espete os cravos no tender e regue-o com o molho preparado. Asse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 40 minutos coberto com papel-alumínio.