ABÓBORA CARAMELADA

ABÓBORA  CARAMELADA

Ingredientes:

1 kg de abóbora de pescoço sem casca nem sementes cortada em cubos

1/2 xícara (chá) de mel

Pimenta branca a gosto

Modo de preparar:

Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa de vez em quando com uma colher de pau até a abóbora estar macia. Cuidado ao mexer, para não desfazer os pedaços de abóbora. Retire do fogo e sirva quente ou na temperatura ambiente, como acompanhamento de carne ou frango assado.