FONDUE DE CHOCOLATE COM CONHAQUE
Ingredientes:
300 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de conhaque
Morango, uva, maçã, banana e outras frutas frescas de sua preferência à vontade
Modo de preparar:
Em uma panela de fondue esmaltada ou de cobre, coloque o chocolate e o creme de leite, regulando a chama o mais baixo possível. Mexa delicadamente até que o chocolate derreta. Acrescente o conhaque aos poucos, misture bem e mantenha a chama baixa. Disponha as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao rechaud.
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