BRIGADEIRO DE COPINHO DE CASTANHA DE CAJU

BRIGADEIRO  DE  COPINHO  DE  CASTANHA  DE  CAJU

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de margarina

50 g de castanha de caju tostada sem sal

1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparar:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, deixe amornar, misture a castanha de caju e o creme de leite. Distribua em copinhos e sirva gelado.