MOUSSE DE NOZES
Ingredientes:
6 claras em neve
8 colheres (sopa) de açúcar
1 vidro de leite de coco pequeno
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de nozes moídas
500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
Morangos, chocolate e nozes para decorar
Modo de preparar:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter um ponto de merengue. Misture o leite de coco, o coco e as nozes. Incorpore delicadamente o chantilly e depois a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Ponha em uma forma molhada com água e leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com os morangos banhados no chocolate derretido e nozes moídas.
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