COSTELETAS ACEBOLADAS COM QUEIJO

COSTELETAS  ACEBOLADAS  COM  QUEIJO

Ingredientes:

1 kg de costeletas de porco

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola cortada em rodelas

1 colher (sopa) de açúcar

8 fatias de queijo mussarela

Sal e pimeta a gosto

Modo de preparar:

Lave bem as costeletas e seque com papel toalha. Misture o alho com o sal e esfregue esta pasta nas coteletas. Polvilhe a pimenta e deixe tomar gosto por cerca de 2 horas. Arrume as costeletas num refratário redondo, sem que fiquem sobrepostas, regue-as com óleo e cubra. Leve ao microondas por 15 a 20 minutos na potência média alta (70%). Retire, escorra as costeletas e coloque em outro recipiente. Coe o suco desprendido pelas costeletas e reserve 1/4 de copo. Despreze o restante se passar desta medida. Volte o suco ao refratário e junte o açúcar. Leve ao micro ondas por 5 a 6 minutos na potência alta., até que forme um molho caramelado. Passe as rodelas de cebola neste molho e reserve. Arrume as costeletas num refratário e leve ao micro ondas no modo dourar por 20 minutos, virando na metade do tempo para que doure por igual. Espalhe as cebolas carameladas sobre as costeletas, cubra com as fatias de queijo e leve ao micro ondas por mais 5 minutos no modo dourar. Sirva com arroz, batatas e uma boa salda verde.

LOMBO SUÍNO ENROLADO

LOMBO  SUÍNO  ENROLADO

Ingredientes:

1 kg de lombo suíno

1 tomate sem pele e sem sementes, picado

1 xícara (chá) de caldo de carne ou vinho branco seco

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

Recheio:

1 colher (sopa) de óleo

8 fatias de bacon (2 fatias picadas e 6 inteiras)

1 cebola média, picada

1 cenoura ralada

1 maçã verde, picada

3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha

Modo de preparar:

Com uma faca afiada abra o lombo, dando-lhe a forma de um bife grande. Tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixe tomar gosto por 1 hora, no mínimo.

Recheio: Num refratário coloque o óleo e as 2 fatias de bacon picadas. Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta. Acrescente a cenoura, a maçã, a salsa e cebolinha, misture bem e leve novamente ao microondas por 2 minutos na potência alta para gratinar. Recheie o lombo com esta mistura e enrole-o como um rocambole, apertando bem. Amarre com barbante de cozinha, prendendo junto as 6 fatias de bacon restante ao redor do lombo. Coloque o lombo num refratário com tampa e leve ao microondas por 25 a 30 minutos na potência alta. Após 1/3 do tempo (cerca de 8 a 10 minutos), acrescente o tomate e o caldo de carne ou vinho, virando o lombo. Vire o lombo mais duas veze durante o tempo do cozimento, mantendo o refratário sempre tampado. Retire o lombo, coloque em outro refratário e leve ao microondas para dourar por 15 minutos, virando na metade do tempo para que fique dourado por igual.

Dica: Use o caldo restante do cozimento para fazer um delicioso molho para acompanhar o lombo, coe o líquido, acrescente 1 colher (chá) de maisena, dissolvida num pouco do caldo e cozinhe por 2 a 3 minutos em potência média alta (70%) até engrossar. Corrija o tempero do molho se for necessário. O prato fica mais sofisticado se você usar vinho branco seco no lugar do caldo de carne. Neste caso o vinho deve ser o mesmo que será servido com o lombo.

CASQUINHAS DE PEIXE

CASQUINHAS  DE  PEIXE

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 dente de alho amassado

1 e 1/2 xícara (chá) de sobras de peixe picado

1/2 xícara (chá) de miolo de pão

2/3 de xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de salsa picada

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:

Num refratário, coloque o óleo, a cebola e o alho e leve ao micro ondas por 3 minutos na potência alta para refogar. Junte as sobras de peixe e o miolo de pão, previamente amolecido no leite. Misture bem e volte ao micro ondas por 2 minutos na potência alta. Retire, acrescente a salsa, o sal e a pimenta. Coloque esta mistura em conchas de vieira, polvilhe com a farinha de rosca e espalhe sobre cada uma pedacinhos de manteiga. Coloque as conchas recheadas num refratário raso e leve ao micro ondas no modo dourar por 10 minutos para gratinar. Sirva acompanhado de fatias de limão.

BOLO DE CENOURA

BOLO  DE  CENOURA

Ingredientes:
Massa:

1 xícara (chá) de cenoura picada

2 ovos 

1/2 xícara (chá) de óleo

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Canela a gosto (opcional)

Cobertura:

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

1 colher (sopa) de água

Suco de 2 a 3 laranjas

Modo de preparar:

Massa: Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque numa forma de pudim e leve ao micro ondas por 5 minutos na potência alta. Desenforme ainda quente.

Cobertura: Num recipiente, leve ao micro ondas o suco de laranja com o açúcar por 2 minutos, retire e acrescente a maisena já dissolvida na água e leve ao micro ondas por mais 1 minuto. Retire e coloque sobre o bolo. Salpique canela se preferir.

FRANGO COM MOLHO DE IOGURTE

FRANGO  COM  MOLHO  DE  IOGURTE

Ingredientes:

1 cebola picada

1 xícara (chá) de caldo de galinha

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 kg de peito de frango picado

2 colheres (sopa) de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 copo de iogurte

Sal e temperos a gosto

Modo de preparar:

Coloque o frango em um recipiente e leve ao micro ondas por 6 minutos na potência alta. Reserve. Em outro recipiente, coloque a manteiga e a cebola e leve ao micro ondas por 4 minutos, mexendo 1 vez. Adicione o trigo dissolvido no caldo de galinha, o creme de leite, o iogurte, o sal e os temperos. Misture bem e leve ao micro ondas por mais 5 minutos na potência alta. Retire, junte o frango e volte ao micro ondas por mais 5 minutos. E sirva

SAGU DELÍCIA

SAGU  DELÍCIA

Ingredientes:

1 e 1/2 copo de vinho ou polpa de uva

1 e 1/2 copo de água

3 a 4 colheres (sopa) de sagu

Cravo e canela a gosto

Açúcar a gosto

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes e leve ao micro ondas por 5 minutos na potência alta. Retire, adoce a gosto e leve novamente ao micro ondas por mais 5 minutos.

Dica: O vinho pode ser substituído por 2 e 1/2 copos de suco de abacaxi e 1/2 copo de água, podendo adicionar pedaços de abacaxi.
Dica: Para deixar o sagu mais firme é só colocar mais sagu, de 5 a 6 colheres e para obter um sagu mais fino de 2 a 3 colheres de sagu e nos dois casos o tempo de preparo é o mesmo.

CREME DOCE

CREME  DOCE

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 vezes a medida da lata de leite

2 colheres (sopa bem cheia) de maisena

4 gemas

Essência de baunilha a gosto

Modo de preparar:

Misture o leite condensado, as gemas e o leite. Reserve um pouco do leite para dissolver a maisena, e leve ao micro ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Retire, acrescente a maisena já dissolvida no leite reservado e leve novamente ao micro ondas por 2 a 3 minutos na potência alta, sem deixar ferver. Retire e espere esfriar.

BOLO NEGA MALUCA DE MICRO ONDAS

BOLO  NEGA  MALUCA  DE  MICRO  ONDAS

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de azeite

1 xícara (chá) de água morna (coloque 1 minuto no microondas)

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos 

Modo de preparar:

Misture muito bem todos os ingredientes. Coloque numa forma de pudim e leve ao micro ondas por 8 a 9 minutos na potência alta. Desenforme ainda quente.

BISCOITOS DE MICRO ONDAS

BISCOITOS  DE  MICRO  ONDAS

Ingredientes:

1 e 1/2 colher (sopa) de leite

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 colher (sopa) de bicarbonato

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1 ovo 

Cravo, canela e noz moscada a gosto

Modo de preparar:

Misture bem todos os ingredientes secos, faça um buraco no meio e acrescente os molhados, caso necessário acrescente mais trigo. Mexa muito bem e faça os biscoitos. Leve ao micro ondas por 2 a 3 minutos na potência alta. retire e espere esfriar.

BATATAS EXPRESSAS

BATATAS  EXPRESSAS

Ingredientes:

3 batatas grandes em rodelas

1 colher (sopa) de azeite

2 dentes de alho amassados

1 cebola em rodelas

Sal e alecrim a gosto

Modo de preparar:

Em um recipiente coloque o alho, o azeite e o sal. Leve ao micro ondas por 1 minuto na potência alta. Acrescente as batatas, as cebolas e o alecrim, mexendo bem e leve ao micro ondas por 8 minutos na potência alta. Espere 5 minutos retire e sirva.

MOLHO BRANCO DE MICRO ONDAS

MOLHO  BRANCO  DE  MICRO  ONDAS

Ingredientes:

4 colheres (chá) de manteiga

1 colher (café) de sal

3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

1 pitada de glutamato monossódico

1 pitada de sal

4 colheres (chá) de queijo parmesão

Modo de preparar:

Coloque todos os ingredientes num pirex fundo, leve ao micro ondas por 3 minutos na potência alta, mais 1 minuto em potência média. Depois que tirar do micro ondas acrescente o queijo e misture bem.

BARRINHAS CROCANTES DE CHOCOLATE

BARRINHAS  CROCANTES  DE CHOCOLATE

Ingredientes:

100 g de açúcar mascavo

1/2 colher (chá) de sal

175 g de farinha de trigo

175 g de manteiga.

175 g de aveia em flocos

1 lata de leite condensado

100 g de chocolate meio amargo, bem picado

Modo de preparar:

Coloque o açúcar, o sal e o trigo em um recipiente. Junte a manteiga, cortada em pedaços. Acrescente a aveia e amasse com as mãos até obter uma farofa. Reserve 1/3 da farofa. Pressione o restante no fundo de um refratário de 30 x 20 cm. Coloque o refratário sobre um prato invertido (de cabeça para baixo) dentro do micro ondas. Deixe por 6 minutos na potência média, retire e reserve. Coloque o leite condensado em um recipiente e leve ao microondas por 1 minuto na potência alta. misture os pedacinhos de chocolate e, se não derreterem, leve ao micro ondas por mais 2 ou 3 minutos, mexendo a cada minuto. Espalhe a mistura de chocolate sobre a massa reservada e polvilhe a farofa. Leve ao microondas novamente na potência alta por 5 a 8 minutos ou até a mistura de chocolate começar a borbulhar. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

BROWNIE MARAVILHA

BROWNIE  MARAVILHA

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado

1/2 xícara (chá) de castanhas picadas

3 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida

3 ovos inteiros

Modo de preparar:

Em uma tigela misture os ovos e a margarina. Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e o trigo peneirado. Junte o chocolate picado e as castanhas. Coloque a mistura num refratário untado e leve ao micro ondas por 5 minutos na potência alta. Deixe descansar 5 minutos. Corte os brownie antes de servir.

ARROZ DE COCO

ARROZ  DE  COCO

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz branco

2 xícaras (chá) de coco ralado seco

3/4 de xícara (chá) de leite de coco

Sal a gosto

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes e coloque num refratário de bordas altas e leve ao microondas por 15 minutos na potência alta. Deixe descansar por 5 minutos antes de retirar do microondas e sirva.

ABOBRINHA COM NOZES

ABOBRINHA  COM  NOZES

Ingredientes:

2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

1 dente de alho amassado

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:

Misture as abobrinhas, a margarina, a cebolinha, o alho, o sal e a pimenta. Cubra com o papel manteiga e leve ao micro ondas por 13 minutos na potência alta. Quando o relógio do micro ondas registrar 7 minutos, retire e mexa. Volte para terminar o tempo. Retire, escorar o líquido e misture as nozes. Sirva.

PEITO DE FRANGO ESPECIAL

PEITO  DE  FRANGO  ESPECIAL

Ingredientes:

6 bifes de peito de frango

2 tomates cortados em rodelas

2 cebolas cortadas em rodelas

Sumo de 1 limão

Sal e salsa a gosto

Modo de preparar:

Tempere os bifes com o sumo de limão, o sal e a salsa. Coloque-os numa travessa, cubra com os tomates e as cebolas. Leve ao micro ondas por 8 minutos em potência alta. Retire, espere esfriar e sirva.

PALITOS DE PÃO DE FORMA

PALITOS  DE  PÃO  DE  FORMA

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo

1 xícara (chá) de maionese

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

4 fatias de pão de forma sem casca, cortados em tiras

Modo de preparar:

Quebre muito bem o macarrão com as mãos. Reserve. Em uma tigela, misture a maionese e o queijo. Passe as tiras de pão nesta mistura e, em seguida, no macarrão triturado. Coloque as fatias em um refratário e leve ao microondas por 4 minutos na potência alta, virando-os na metade do tempo. Deixe esfriar e sirva.

PALITOS DE POLVILHO

PALITOS  DE  POLVILHO

Ingredientes:

6 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

4 colheres (sopa) de creme de arroz

3 colheres (sopa) de polvilho doce

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa) de óleo vegetal

1 colher (chá) de sal

2 ovos inteiros

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes secos. Acrescente os ovos e o óleo. Misture tudo muito bem. Adicione água até formar uma massa homogênea. Faça os palitos e frite em óleo quente, coloque em papel toalha e sirva.

CUPCAKE DE CHOCOLATE

CUPCAKE  DE  CHOCOLATE

Ingredientes:

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa rasa) chocolate em pó 

3 colheres (sopa rasa) de açúcar

4 colheres (sopa rasa) de trigo (prefira o com fermento, e pule o próximo ingrediente)

1 colher (café) de fermento em pó (só se o trigo não tiver fermento)

1 caneca de porcelana grande

Modo de preparar:

Ponha o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente os demais ingredientes líquidos e volte a bater bem. Junte os ingredientes secos e bata novamente. Leve ao micro ondas por 3 minutos na potência alta. Retire do microondas e coma na caneca mesmo. É uma delícia mesmo quente.

SOBRECOXA SUPERSÔNICA

SOBRECOXA  SUPERSÔNICA

Ingredientes:

4 sobrecoxas de frango

150 g de farinha de rosca

1 colher (sopa) cheia de páprica picante

1/2 xícara (chá) de leite desnatado (opcional)

Modo de preparar:

Tire a pele das sobrecoxas e passe-as na farinha que já deve estar misturada com a páprica. Se desejar mergulhe as sobrecoxas no leite antes de empanar. Arrume o frango sobre o papel toalha, num recipiente que vai ao micro ondas. Leve ao micro ondas por 15 minutos ou 20, se preferir mais torradas, em potência média. É só servir.

CREME DE LIMÃO

CREME  DE  LIMÃO 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos inteiros

1 xícara (chá) de suco de limão siciliano

1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida

Raspas de 3 limões sicilianos

Modo de preparar:

Em uma vasilha que vá ao micro ondas, misture o açúcar com os ovos até formar um creme. Acrescente o suco de limão, as raspas de limão e a manteiga. Misture tudo muito bem. Leve ao micro ondas durante 1 minuto, em potência alta. Mexa e leve novamente por mais 1 minuto. Repita este processo até que o creme esteja espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Tire do micro ondas  coloque em potes esterilizados. Mantenha na geladeira por até três semanas. Se você cozinhou demais o creme ou esqueceu de mexer a cada minuto, passe o doce por uma peneira fina para separar os pedacinhos de ovos cozidos.

PUDIM DE CHOCOLATE

PUDIM  DE  CHOCOLATE

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite condensado

1 xícara (chá) de creme de leite

3 ovos

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

Manteiga e chocolate em pó para untar

Modo de preparar:

Bata rapidamente todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura em uma forma de pudim de 23 cm de diâmetro, untada com a manteiga e polvilhada com o chocolate em pó. Leve ao micro ondas por 8 minutos em potência alta. Retire, deixe esfriar e desenforme. Leve à geladeira e sirva depois de gelado.

BATATA EMPANADA

BATATA  EMPANADA

Ingredientes:

2 batatas (200 g)

1 ovo inteiro

25 g de manteiga

1 colher (sopa) de queijo ralado

1 colher (chá) de salsa picada

Sal e pimenta a gosto

Farinha de rosca para empanar

Modo de preparar:

Lave bem as batatas, fure com um garfo e ponha num prato próprio para microondas. Deixe por 5 minutos em potência alta. Bata bem o ovo e coloque 1 pitada de sal. Em outro, coloque a farinha de rosca. Tire as batatas do forno, deixe esfriar um pouco, descasque e corte em rodelas regulares, de 1cm de espessura. Passe as rodelas na farinha, no ovo e novamente na farinha, dos dois lados. Distribua a manteiga em pedacinhos em um prato e deixe derreter no microondas por 1 minuto em potência alta. Tire do microondas e passe as rodelas de batata por essa manteiga derretida. Polvilhe o queijo e leve ao microondas por 4 minutos em potência alta. Retire, salpique sal e pimenta e polvilhe a salsinha antes de servir.

ARROZ COM PASSAS E NOZES

ARROZ  COM  PASSAS  E  NOZES

Ingredientes:
Arroz:

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

2 xícaras (chá) de água

1/2 xícara (chá) de nozes

1/2 xícara (chá) de uvas passas

2 colheres (chá) de sal

2 colheres (sopa) de óleo

Decoração:

1 colher (sopa) de cebolinha picada

1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparar:

Em um refratário, coloque todos os ingredientes e misture. Tampe e leve ao micro ondas por 18 minutos em potência alta. Mexa o arroz com um garfo e deixe no tempo de espera do micro ondas por 10 minutos. Retire do micro ondas, salpique a cebolinha e a salsa por cima e sirva imediatamente.

TORTA DE NOZES

TORTA  DE  NOZES

Ingredientes:
Massa:

100 g de manteiga

1 pacote de biscoito de amido de milho (maisena) moído

Recheio:

3 ovos inteiros

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida

1 xícara (chá) de glucose de milho (karo) ou mel

1 xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de preparar:

Massa: Em uma forma refratária para torta, ponha a manteiga, cubra e leve ao micro ondas por 1 minuto em potência alta, para derreter. Retire, coloque os biscoitos moídos, misture bem e forre a base e as laterais da forma. Reserve.

Recheio: Bata ligeiramente os ovos, adicione o açúcar, a manteiga, a glucose e as nozes. Coloque o recheio sobre a torta e leve ao micro ondas por 13 minutos em potência média. Retire do micro ondas, cubra com papel alumínio, coloque no micro ondas no tempo de espera por 10 minutos. Retire, desenforme e sirva.

TORRADAS DE QUEIJO

TORRADAS  DE  QUEIJO

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de maionese

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de orégano

4 fatias de pão de forma cortadas em quatro

Modo de preparar:

Em um recipiente pequeno, misture a maionese, o queijo e o orégano. Passe essa mistura no pão, espalhando bem para que fiquem uniformes. Disponha os pedaços de pão sobre um prato de papelão ou de algum material que vá ao microondas. Leve ao microondas por 3 minutos e 20 segundos em potência alta. Retire do microondas e sirva quente.

MANJAR DE AMENDOIM

MANJAR  DE  AMENDOIM

Ingredientes:

1 litro de leite

1 xícara (chá) de açúcar

3/4 de xícara (chá) de amido de milho (maisena)

4 gemas

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de amendoim moído

Calda:

1 xícara (chá) de vinho tinto suave

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

1/2 xícara (chá) de uva passa ou ameixa seca

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparar:

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes do manjar. Leve ao micro ondas em um refratário, de 9 a 11 minutos, em potência alta, mexendo 3 vezes durante o cozimento, até que engrosse. Retire do micro ondas e acrescente o amendoim. Despeje numa forma de pudim molhada com água. deixe esfriar e leve à geladeira. Faça a calda, misturando os ingredientes e leve ao micro ondas de 3 a 4 minutos, em potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento. Desenforme o manjar bem gelado e regue com a calda quente.

CREME DE CHOCOLATE

CREME  DE  CHOCOLATE

Ingredientes:

1 litro de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de essência de baunilha

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em um refratário e leve ao microondas, em potência alta por 8 minutos. mexa bem e volte por mais 4 minutos. Retire do mico ondas e deixe esfriar. Depois de frio, corte em pedaços, coloque no liquidificador e bata novamente para que fique cremoso. Sirva gelado em copinhos pequenos.

CASQUINHAS DE SIRI

CASQUINHAS  DE  SIRI

Ingredientes:

500 g de carne de siri desfiada

4 colheres (sopa) de suco de limão

3 colheres (sopa) de azeite

3 tomates médios sem pele, sem sementes, picados

1 cebola grande ralada

2 dentes de alho picado

1 xícara (chá) de coentro picado

1 pimenta-malagueta amassada

2 colheres (sopa0 de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Modo de preparar:

Lave o siri desfiado sobre uma peneira. Coloque numa tigela com o suco de limão e o sal. Deixe tomando gosto. Numa vasilha própria para micro ondas. coloque o azeite, os tomates, a cebola, o alho, o coentro e a pimenta. Leve ao micro ondas, em potência alta por 8 minutos, mexendo na metade do tempo. Escorra a carne de siri, junte ao refogado e misture bem. Verifique o sal. Volte ao micro ondas por mais 8 minutos, em potência alta. Na metade do tempo, retire e mexa. Encha as casquinhas com o refogado de siri. Polvilhe a farinha de rosca misturada com o queijo, e regue com azeite. Coloque as casquinhas no micro ondas e cozinhe, em potência alta, por mais 5 minutos.

BATATA COM SARDINHA

BATATA  COM  SARDINHA

Ingredientes:

500 g de batatas

1 lata grande de sardinha

2 colheres (sopa) de margarina

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 cebola picada

50 g de queijo ralado

1/4 de xícara (chá) de água

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:

Corte as batatas em cubinhos, coloque-as num refratário com a água, tampe e leve ao micro ondas de 7 a 9 minutos em potência alta. Amasse a sardinha com um garfo. Coloque as batatas em outro refratário e a sardinha amassada por cima. Num outro refratário pequeno. derreta a margarina por 1 minuto em potência média. Junte o creme de leite, o trigo, o sal, a pimenta e a cebola. Jogue por cima das batatas e da sardinha. Polvilhe com o queijo e leve ao micro ondas por 7 minutos.