BOLO BOMBOCADO SEM GLÚTEN

BOLO  BOMBOCADO  SEM  GLÚTEN

Ingredientes:

4 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado

1 colher (sopa rasa) de fermento em pó

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes na batedeira, começando pelos ovos. Coloque numa forma de pudim untada e enfarinhada (ou em forminhas de cupcake). Asse por cerca de 30 a 40 minutos, a 220ºC, em forne pré aquecido.