COCADA CREMOSA

COCADA  CREMOSA

Ingredientes:

500 g de coco ralado

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparar:

Numa panela anti aderente grande leve o leite condensado ao fogo, até começar a borbulhar. Descole as bordas com a colher. Junte o coco, misture bem, deixando voltar a borbulhar. Mexa de vez em quando para não queimar. Quando engrossar (em ponto de brigadeiro) junte o creme de leite e deixe ferver e engrossar novamente. Despeje as porções de cocadas em forminhas de papel para empada, forradas com celofane.