CUPCAKE SEM GLÚTEN

CUPCAKE  SEM  GLÚTEN

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado

6 ovos inteiros

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de preparar:

Ligue o forno em fogo médio antes de começar a preparar os cupcakes. No liquidificador bata todos os ingredientes muito bem (o fermento por último). Transfira a massa para as forminhas de cupcake e leve ao forno. Deixe assar em fogo médio por 10 minutos, depois abaixe o fogo e deixe mais 15 a 20 minutos. Como esse tempo varia de fogão para fogão, fique monitorando os cupcakes e desligue o fogo quando a massa estiver corada. Agora é só servir.