ARROZ COM LARANJA II

ARROZ  COM  LARANJA  II

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido

1 colher (sopa) de manteiga

4 talos de salsão, cortados em cubos

1 xícara (chá) de uvas passas

2 xícaras (chá) de suco de laranja

3 tabletes de caldo de galinha

3 xícaras (chá) de água fervente

1/2 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de preparar:

Numa panela e em fogo médio, aqueça  manteiga e refogue o arroz, fritando-o bem. Acrescente o salsão, as passas, o suco de laranja, o caldo de galinha dissolvido na água fervente e as raspas de laranja. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, durante 15 minutos ou até que a água seque.