RABANADA RECHEADA
1 pão grande
1 litro de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 lata de leite condensado, cozido na panela de pressão por 30 minutos
6 ovos inteiros
Açúcar e canela a gosto
Modo de preparar:
Corte o pão em fatias na espessura de 1 cm. Misture o leite, o açúcar, a canela e regue as fatias de pão. Reserve por uma hora na geladeira. Esprema o pão entre as palmas das mãos e coloque no centro uma colher (sopa) do doce de leite. Cubra com outra fatia de pão. Faça o mesmo com o pão restante. Bata os ovos com um garfo e passe os pães recheados. Frite em óleo quente e escorra sobre papel-toalha. Passe no açúcar e na canela misturados e sirva.
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