COCADA DE CHOCOLATE
200 ml de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
2 cravos
200 g de coco em flocos, hidratado em 1 xícara (chá) de água quente
200 g de cobertura de chocolate meio amargo
Modo de preparar:
Numa panela leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e os cravos até ferver. Acrescente o coco e mexa até que ele solte do fundo da panela. Junte o chocolate picado e misture bem. Deixe esfriar e, com a ajuda de 2 colheres de sopa, modele as cocadinhas. Distribua sobre uma assadeira untada com manteiga e deixe secar. Sirva em forminhas de papel.
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