CREME DE PALMITO

CREME  DE  PALMITO

Ingredientes:

1 vidro de palmito pequeno e sem a água

3 colheres (sopa) de óleo ou azeite

1 dente de alho picado

1 tablete de caldo de galinha ou legumes

2 xicaras (chá) de água

2 xícaras (chá) de leite

1/2 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

Modo de preparar:

Refogue no óleo ou azeite o alho e o palmito. Coloque a água, o leite e o caldo e deixe ferver por 10 minutos. Retire do fogo e deixe amornar. Bata no liquidificador juntamente com o amido. Volte ao fogo e deixe ferver. Acrescente o creme de leite e mexa bem. Sirva quente.