SORVETÃO DE LEITE CONDENSADO

SORVETÃO  DE  LEITE  CONDENSADO

Ingredientes:
Sorvetão:
3 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de margarina
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite (200 g)
3 claras batidas em neve

Calda de chocolate:
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite

Modo de preparar:
Sorvetão: Em uma panela, leve ao fogo baixo as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e a farinha, mexendo sempre, até engrossar. Espere esfriar, misture o creme de leite e as claras em neve delicadamente. Despeje em uma forma para bolo inglês média e leve ao congelador por 6 horas. 
Calda de chocolate: Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite até formar uma calda grossa. Retire o sorvete do congelador, desenforme e espalhe a calda. Sirva em seguida.