DOCE DE PIMENTA DEDO DE MOÇA
1 kg de pimenta dedo de moça
1 e 1/2 kg de açúcar
1 litro de água
10 cravos
10 pedaços de canela em pau
Modo de preparar:
Retire as sementes da pimenta e escalde-as. Prepare uma calda com a água e o açúcar, quando estive fervendo coloque as pimentas e o cravo, por último a canela e deixe ferver por meia hora e sirva gelado.
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