BOLINHO DE ARROZ
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
Sal e salsinha picada a gosto
Farinha de rosca para empanar
Modo de preparar:
No liquidificador, bata rapidamente o arroz. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restante. Se for necessário, adicione aos poucos mais trigo para dar ponto de enrolar. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
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