CREME DE LARANJA II

CREME  DE  LARANJA  II

Ingredientes:

2 copos de suco de laranja

12 gomos de laranja

200 g de creme de leite

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 envelope de gelatina sem cor e sem sabor

5 colheres (sopa) de água fria

1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparar:

Bata as gemas com metade do açúcar até obter uma gemada clara. Misture ao suco de laranja e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sem parar até engrossar. Umedeça a gelatina na água fria e dissolva na água fervente, junte ao creme de laranja incorporando bem. Adicione o creme de leite e as claras batidas em neve firme com o restante do açúcar. Coloque em taças e leve à geladeira por 4 horas. Na hora de servir, tire cuidadosamente a pele dos gomos de laranja e coloque 2 em cada taça.