CREME DE MORANGO COM CAFÉ
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar refinado
400 ml de café em infusão bem forte
200 g de chocolate meio amargo em raspas
250 g de morangos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Modo de preparar:
Coloque em uma panela o açúcar (reserve 2 colheres (sopa) e leve ao fogo até derreter. Abaixe o fogo. Incorpore com cuidado o café e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e despeje nos copos com as raspas de chocolate. Bata os morangos no liquidificador, despeje na tigela da batedeira e adicione o creme de leite e o açúcar reservado. Bata até encorpar e sirva com a bebida decore com morangos.
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