ESPETINHO DE FRANGO E MILHO

ESPETINHO  DE  FRANGO  E  MILHO

Ingredientes:
2 espigas de milho verde cozidas
250 g de maionese
500 g de peito de frango em cubos médios
20 mini cebolas em conserva escorridas
1/2 pacote de biscoito água e sal triturado (100 g)
Óleo para untar

Modo de preparar:
Corte as espigas em 20 rodelas com cerca de 2 cm. Coloque em uma tigela e misture com a maionese e o frango. Deixe descansar por 15 minutos. Em palitos de madeira, espete os cubos de frango, as rodelas de milho e as mini cebolas, formando os espetinhos. Passe no biscoito triturado até cobrir a superfície e coloque em uma forma grande untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire e sirva.