ABACAXI EM CALDA

ABACAXI  EM  CALDA

Ingredientes:

1 Abacaxi grande

1 1/2 Xícara (chá) de açúcar

1/2 Xícara (chá) de vinho branco

Modo de preparar:

Descasque o abacaxi, corte-o em fatias e retire o miolo. Distribua as fatias de abacaxi na panela de pressão, cubra com o açúcar e regue com o vinho. Feche a panela e leve ao fogo médio por 3 minutos após o início da fervura. Retire do fogo e mantenha a panela fechada por no mínimo, 12 horas. Retire e coloque em potes de vidro.