POLENTA

POLENTA

Ingredientes:

1 e 1/2 litro de água

1 tablete de caldo de legumes

250 g de fubá

Sal a gosto

Modo de preparar:

Coloque 1 litro de água e o caldo de legumes na panela de pressão. Leve ao fogo até ferver. Acrescente o sal e o fubá dissolvido no restante da água e misture bem. Tampe a panela e, em fogo baixo, cozinhe por 10 minutos após o início da fervura. Sirva a polenta com sardinha ou com molho à bolonhesa.