ARROZ COM FRANGO

ARROZ  COM  FRANGO

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

2 xícaras (chá) de frango cortado em tiras

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz integral

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

1 xícara (chá) de cogumelos em conserva

2 e 1/2 xícaras (chá) de água quente

2 colheres (chá) de sal

Salsa picada a gosto

Modo de preparar:

Na panela de pressão, aqueça o óleo e frite a cebola, o alho e o frango. Acrescente o restante dos ingredientes, tampe a panela e cozinhe por 4 minutos após o início da fervura. Deixe descansar por 15 minutos sem abrir a panela. Sirva salpicado com a salsa.