BOLINHO DE BATATA PALHA

BOLINHO  DE  BATATA  PALHA

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de batata palha

3 colheres (sopa) de polvilho doce

1 xícara (chá) de leite fervente

1 envelope de tempero em pó de sua preferência

1 pitada de sal

Recheio:

100 g de salsichas escaldadas e cortadas em 3 pedaços

100 g de frango desfiado

100 g de queijo prato em cubos

Modo de preparar:

Numa panela, coloque o leite para ferver, depois acrescente o tempero em pó e dissolva bem. Vá acrescentando aos poucos os outro ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa, coloque o recheio da sua preferência e modele no formato desejado. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.