LASANHA DE PANQUECA

LASANHA  DE  PANQUECA

Ingredientes:

Panqueca:

2 e 1/2 copos (tipo americano) de farinha de trigo

2 copos (tipo americano) de leite

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

500 g de carne moída

1 colher (chá) de orégano

Temperos a gosto

Molho:

1 caixa de molho de tomate

1 caixa de molho banco

200 g de presunto fatiado

200 g de mussarela fatiada

Modo de preparar:

Panqueca: No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Frite as panquecas uma a uma e reserve.

Recheio: Refogue a carne moída com os temperos e espere esfriar um pouco.

Montagem: Em um refratário, coloque um pouco de molho de tomate, forre com um pouco da carne e algumas panquecas. Em seguida, coloque mais um pouco de molho de tomate sobre as panquecas e distribua a carne. Faça mais uma camada de panqueca e uma de molho branco. Cubra com o presunto e a mussarela e mais uma camada de panqueca. Coloque o restante da carne, cubra com a mussarela e o restante do molho de tomate e leve ao forno para gratinar.