SALSICHA À INDIANA

SALSICHA  À  INDIANA

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola média picada

1 colher (sobremesa) de curry

1 xícara (chá) de vinho branco seco

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1/3 de xícara (chá) de uvas passas 

8 salsichas cortadas em rodelas grossas

1 colher (sopa) de salsinha picada

Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de preparar:

Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola. Dissolva o curry no vinho e adicione ao refogado. Acrescente o creme de leite e as uvas passas. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Junte as salsichas, o sal, a pimenta e a salsinha. Cozinhe por mais 5 minutos. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.