BACALHAU COM GENGIBRE

BACALHAU  COM  GENGIBRE

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
2 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de gengibre finamente ralado
4 postas de bacalhau sem pele
6 cebolinhas verdes, picadas

Sal grosso e pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de preparar:
Em uma frigideira, misture o vinagre, o molho de soja e o gengibre. Tempere o bacalhau com sal grosso e pimenta a gosto. Deite as postas na frigideira com a mistura de vinagre. Leve para ferver e reduza o fogo. Cubra e deixe cozinhar por 10 minutos, até que o peixe fique opaco. Espalhe a cebolinha sobre as postas e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Sirva em seguida.