BOLO DA MOÇA

BOLO  DA  MOÇA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite de coco fresco (use a lata de leite condensado)

2 xícaras (chá) de trigo

2 ovos 

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina com sal

Modo de preparar:

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por mais ou menos 1 hora. Para saber se ele esta assado, ele ficará douradinho em cima. Espete um palito para ver se não esta grudando. Não deve ser assado em forma alta, pois pode ficar cru por dentro e queimar por fora. O ideal é usar uma forma retangular.