FALSO CREAM CHEESE

FALSO  CREAM  CHEESE

Ingredientes:

750 ml de leite integral

1 copo (tipo requeijão) de amido de milho (maisena)

1 xícara (chá) de manteiga sem sal

1 lata de creme de leite

Sal a gosto

Modo de preparar:

Numa panela, leve ao fogo o leite misturado com o amido, a manteiga e o sal. Deixe até formar em creme, uns 15 minutos mais ou menos. Retire do fogo e deixe amornar. Leve para a batedeira e bata a mistura com o creme de leite por 10 minutos. Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro. Retire da geladeira e bata com um batedor de arame para dar cremosidade e clarear um pouco.