ÓLEO TEMPERADO
Ingredientes:
1 litro de óleo de soja
1 cabeça de alho grande, descascados e cortados no comprimento
1 pedaço de gengibre
1 pimenta vermelha seca
1/2 cebola descascada e cortada em rodelas
Alecrim, orégano e salsinha desidratada a gosto
Modo de preparar:
Em um vidro esterelizado, coloque todas as ervas, o gengibre, a pimenta, o alho, a cebola e acrescente o óleo. Agite bem e deixe descansar. Quanto mais curtido mais gostoso fica. Depois de uns quatro dias fica ótimo. Use em saladas, carnes e etc.
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