COSTELA NA PRESSÃO COM LINGUIÇA
Ingredientes:
1 kg e 1/2 de costela
800 g de linguiça toscana
1 cebola grande cortada em rodelas
Modo de preparar:
Coloque toda a cebola no fundo da panela de pressão. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola, a parte que tem mais osso para baixo. Coloque metade a linguiça por cima e faça alguns furos nos gomos de linguiça. Repita a operação e leve ao fogo medio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos, contados a partir do momento que a panela começar a chiar. Não adicione água, nem óleo. Tire da pressão e saboreie uma deliciosa costela tempera apenas com a linguiça.
Nenhum comentário:
Postar um comentário