OMELETE DIVINO
Ingredientes:
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de trigo peneirado
1 rano de agrião picado
2 fatias de presunto picados
2 fatias de mussarela picada
1 tomate picado
Sal a gosto
Margarina ou óleo para fritar
Modo de preparar:
Bata as claras até formar uma leve neve, em seguida adicione uma pitada de sal. Continue batendo e adicione as gemas e o trigo. Em seguida, misture o presunto, o agrião e o tomate. Unte uma frigideira e leve ao fogo baixo e coloque a mistura. Para finalizar, jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para poder virar o omelete e fritar dos dois lados.
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