PANQUECA DE ABÓBORA E CANELA
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada
1 colher (café) de fermento em pó
2 claras de ovo
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de aveia
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1/2 colher (café) de canela em pó
Óleo para untar a forma
Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque 1/2 concha da massa em uma frigideira untada e aquecida. Doure dos dois lados. Repita o processo com o restante da massa. Recheie como preferir.
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