QUIABO COM LINGUIÇA

QUIABO  COM  LINGUIÇA

Ingredientes:

1 kg de quiabo cortado em rodelas

1/2 kg de linguiça cortada em rodelas

500 ml de água

2 tomates grandes picados

1 cebola grande picada em rodelas

3 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de vinagre

1 xícara (chá rasa) de óleo

Sal, salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparar:

Em uma panela, coloque o óleo e o alho e deixe dourar. Em seguida coloque o quiabo. Acrescente o vinagre para retirar a babá do quiabo. Acrescente a linguiça, o tomate, a água e o sal. Deixe cozinhar por alguns minutos. Para finalizar, coloque a salsa, a cebola e a cebolinha e sirva.