BISCOITO DE LARANJA E NOZES

BISCOITO  DE  LARANJA  E  NOZES

Ingredientes:
200 g de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
1 pitada de sal
100 g de manteiga sem sal á temperatura ambiente
100 g de açúcar
1 gema de ovo
50 g de nozes picadas
Sumo e raspas de 1/2 laranja

Modo de preparar:
Comece por bater a manteiga e o açúcar até ficar em creme. Adicione a gema, o sumo e a raspa de laranja e bata novamente. Junte a farinha, o fermento, a pitada de sal e as nozes picadas e misture tudo muito bem. Faça uma bola com a massa, coloque em recipiente tapado e leve ao freezer por cerca de 1/2 hora. Pré aquecer o forno a 180ºC. Prepare um tabuleiro com tapete antiaderente ou untado e faça pequenas bolas com a massa. Coloque as bolinhas ligeiramente espaçadas entre si e leve ao forno cerca 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por completo antes de guarde num recipiente hermético.