TAPIOCA DE INHAME

TAPIOCA  DE  INHAME

Ingredientes:
5 inhames crus e descascados
1 colher (sopa) de alecrim
1 colher de orégano
1 colher (sopa) de azeite
Sal marinho (a gosto)

Modo de preparar:
Rale o inhame, tempere com sal e as ervas. Espalhe numa frigideira levemente untada com azeite. Mantenha em fogo médio (tampe a frigideira). Vire a cada 10 minutos, alternando até que esteja seco.