RAPADURINHA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
200 g de chocolate para cobertura ao leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e picado
50 g de coco ralado
Modo de preparar:
Coloque o chocolate em um recipiente e leve ao micro ondas por 2 ou 3 minutos na potência máxima, para derreter. Mexa bem até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a essência de baunilha, o amendoim e o coco. Unte uma assadeira de 30 cm x 30 cm com manteiga. Despeje o doce na assadeira e pressione bem, para ficar nivelado. Deixe esfriar. Após frio e com mais consistência, corte em pequenos quadradinhos.
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