COCADA LOW CARB

COCADA  LOW  CARB

Ingredientes:
250 g de leite de coco em pó e sem açúcar
1 colher (sopa bem cheia) de adoçante natural
250 g de coco ralado seco sem açúcar 
1/2 xícara de água quente (não fervente)

Modo de preparar:
Bata no liquidificador o leite de coco em pó com o adoçante e a água por 4 minutos em potência média. Coloque numa vasilha e misture bem com o coco ralado e espalhe numa travessa com papel manteiga por baixo (para ser fácil na hora de tirar). Leve ao freezer por 1 hora ou até endurecer, corte em cubinhos e sirva. Guarde no freezer.