APERITIVO DE GASPACHO

APERITIVO  DE  GASPACHO

Ingredientes:
8 tomates
2 pepinos
1 pimentão vermelho grande
1 cebola pequena
1 pimenta japalenho
1 dente grande de alho
250 g de molho de tomate
1 colher (chá) de raspas de limão
1 colher (chá) de molho de pimenta
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
3 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta
1 colher (chá) de páprica
1 abacate

Modo de preparar:
O gaspacho pode ser servido na hora do aperitivo, em um copo em vez de um prato fundo ou tigela. Corte os pepinos em fatias, tomate, pimentão e cebola. Bata tudo e deixe descansar na geladeira por 8 horas.