GASPACHO DE PÊSSEGO
Ingredientes:6 pêssegos maduros
30 g de amêndoas
1 pepino
1 pimentão amarelo
1 cebola branca
1 fatia de pão
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de suco de limão
Folhas de tomilho fresco e folhas de hortelã fresca a gosto
Modo de preparar:
Deixe as amêndoas de molho em água por 1 hora para juntá-las ao liquidificador com todos os outros ingredientes. Bata tudo e sirva gelado.
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