BOLO VIVO DE CENOURA

BOLO  VIVO  DE  CENOURA

Ingredientes:
2 a 3 cenouras pequenas sem casca 
6 tâmaras sem caroço ou figo seco
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de cacau em pó
1/2 xícara (chá) de amêndoas

Cobertura:
1/2 barra de chocolate sem leite derretido ou
Óleo de coco, cacau em pó, açúcar de coco ou mascavo

Modo de preparar:
Massa: Bater todos os ingredientes no processador ou no liquidificador e coloque em forma de silicone. Leve ao congelador  ou freezer por aproximadamente 10 minutos.
Calda: Derreta  o chocolate e coloque sobre a massa e volte o bolo para a geladeira, espere mais um pouquinho e serva.