MAMINHA NO FORNO RECHEADA COM SHIMEJI
Ingredientes:1 peça de maminha (entre 1 kg e 1 kg e 500g)
60 g de tomate seco
1 cenoura cortada em palitos
200 g shimeji
6 dentes de alho picados
Sal a gosto
Modo de preparar:
Abra a maminha em manta recheie com tomate seco, cenoura, shimeji. Tempere com sal e o alho. Amare com barbante e envolva com papel alumínio. Leve ao forno pré aquecido com a temperatura de 180ºC por 45 minutos. Retire o barbante e o alumínio e sirva com arroz à grega.
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